Vitaminas para la sangre

Vitaminas para la sangre

Las vitaminas A, D, Y también, K, C, B1 (tiamina), B3 (niacina) B6, B12, y la biotina son diez vitaminas esenciales precisas para el funcionamiento del cuerpo. Vale decir que hay otras, mas estas son las primordiales.

Las primeras 4 mentadas (A, D, Y también y K) son liposolubles, lo que quiere decir que se guardan en el tejido graso del cuerpo.

Las sobrantes son hidrosolubles y el cuerpo las suprime por la orina si no son usadas inmediatamente. De allá la relevancia y la necesidad de consumirlas de manera continua. La B12 es la única vitamina hidrosoluble que puede ser guardada en el hígado a lo largo de muchos años.

Vitaminas para la anemia

VITAMINA A

Funciones

Ayuda a la capacitación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y la piel. Genera los pigmentos en la retina del ojo, fomenta la buena visión y puede ser requerida en la reproducción y lactancia.

Fuentes alimentarias

Huevos, carne, leche, queso, crema de leche, hígado, riñón, aceite de hígado de bacalao. Todas y cada una estas, excepto la leche descremada, tienen alto contenido de grasa sobresaturada y colesterol.

Efectos secundarios

La deficiencia puede acrecentar la susceptibilidad a enfermedades infecciosas y inconvenientes de visión. Su consumo en grandes dosis puede ocasionar defectos innatos. La intoxicación aguda en general ocurre en el momento en que un adulto toma múltiples centenares de miles de unidades al día.

VITAMINA B12

Funciones

Es esencial para el metabolismo, ayuda a la capacitación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso.

Fuentes alimentarias

Huevos, carne de vaca y aves, mariscos, leche y derivados.

Efectos secundarios

Las deficiencias ocurren cuando el cuerpo es inútil de absorberla desde el tracto intestinal, lo que puede ser ocasionado por la anemia perjudicial (minoración en los glóbulos colorados). Los bajos niveles pueden ocasionar anemia, entumecimiento o bien hormigueo en brazos y piernas, debilidad y pérdida del equilibrio.

VITAMINA B6

Funciones

Ayuda al sistema inmunitario a generar anticuerpos precisos para combatir enfermedades; favorece el normal funcionamiento de la función neurológica y la capacitación de glóbulos colorados. Ayuda a desarticular las proteínas.

Fuentes alimentarias

Porotos, nueces, legumbres, huevos, carne, pescado, granos integrales, panes y cereales enriquecidos.

Efectos secundarios

Las dosis grandes pueden ocasionar trastornos neurológicos y entumecimiento. La deficiencia puede causar úlceras en la boca y la lengua, irritabilidad, confusión y depresión.

VITAMINA B 1

Funciones

Ayuda a las células del organismo a transformar hidratos de carbono en energía. Esencial para el funcionamiento del corazón, los músculos y el sistema inquieto.

Fuentes alimentarias

Panes fortificados, cereales, pasta, granos enteros (singularmente germen de trigo), carnes magras (en especial cerdo), pescado, granos secos, arvejas y semilla de soja.

Efectos secundarios

La deficiencia puede ocasionar debilidad, fatiga, psicosis y daño neurológico. El consumo excesivo de alcohol complica la absorción de esta vitamina, lo que puede llevar al desarrollo de una enfermedad llamada beriberi (puede afectar al sistema cardiovascular o bien al inquieto).

VITAMINA B3

Funciones

Interviene en el funcionamiento del aparato digestible, la piel y los nervios. Esencial para la conversión de los comestibles en energía.

Fuentes alimentarias

Productos lácteos, carne de aves, pescado, carne magra, nueces y huevos. Las legumbres, como los panes y cereales enriquecidos asimismo proveen algo de esta vitamina.

Efectos secundarios

La deficiencia causa pelagra, cuyos síntomas son inflamación de la piel, inconvenientes digestibles y deterioro mental. Las altas dosis pueden ocasionar daño hepático, úlcera péptica y erupción cutánea. Aun dosis normales pueden estar asociadas con el enrojecimiento de la piel.

BIOTINA

Funciones

Esencial para el desarrollo y ayuda al metabolismo de los comestibles. Ayuda a desarticular los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas.

Fuentes alimentarias

Huevos, pescado, leche y sus derivados, cereales integrales, legumbres, diastasa, brócoli y otros vegetales de la familia del repollo, papa, batata, carne magra.

Efectos secundarios

Las dosis grandes de ácido pantoténico no generan síntomas diferentes a una posible diarrea.

VITAMINA C

Funciones

Se requiere para el desarrollo y reparación de tejidos en todo el cuerpo. Esencial para la cicatrización de heridas y reparación y mantenimiento de cartílago, huesos y dientes. Previene el envejecimiento prematuro de las células y la aparición de cáncer, cardiopatía y artritis.

Fuentes alimentarias

Locote verde, frutas y jugos de cítricos, frutillas, tomates, brócoli, papa, batata, melón, mamón, repollito de Bruselas, coliflor, repollo, locote colorado, frambuesa, arándanos y piña.

Efectos secundarios

Cantidades superiores a dos mil mg/día pueden llevar a malestar estomacal y diarrea. Una cantidad escasa puede producir inflamación y sangrado de las encías, piel áspera y reseca, minoración de la tasa de cicatrización de heridas, etcétera

VITAMINA D

Funciones

Aparte de asistir al cuerpo a absorber el calcio, la vitamina liposoluble de tipo D asimismo ayuda a sostener la cantidad conveniente de calcio y fósforo en la sangre.

Fuentes alimentarias

Productos lácteos, pescado, ostras, cereales enriquecidos, margarinas.

Efectos secundarios

La deficiencia de vitamina liposoluble D puede llevar a que se presente osteoporosis en adultos y raquitismo en pequeños.

Demasiada vitamina liposoluble D puede causar un efecto no deseado al extraer el calcio de los huesos y depositarlo en el corazón o bien los pulmones, reduciendo de esta forma su función. La incapacidad de usarla puede causar raquitismo.

VITAMINA E

Funciones

Antioxidante que resguarda el tejido anatómico del daño ocasionado por los radicales libres. Es esencial en la capacitación de glóbulos colorados y ayuda al cuerpo a emplear la vitamina liposoluble de tipo K. En niveles bajos puede asistir a resguardar el corazón.

Fuentes alimentarias

Germen de trigo, maíz, nueces, semillas, aceitunas, espinacas, espárragos, aceites vegetales de maíz, girasol, soja, semilla de algodón.

Efectos secundarios

Tomar cuatrocientos UI al día, o bien más, puede acrecentar el peligro de muerte. Consumir cantidades como las que se hallan en un suplemento multivitamínico no es perjudicial.

VITAMINA K

Funciones

Sin ella la sangre no solidificaría. Ayuda a sostener los huesos fuertes a lo largo de la vetustez.

Fuentes alimentarias

Repollo, coliflor, espinacas, cereales, soja y otros vegetales. Es elaborada por las bacterias que cubren el tracto gastrointestinal.

Efectos secundarios

La deficiencia es extraña y se presenta cuando el cuerpo no puede absorberla desde el tracto intestinal, aumenta las probabilidades de presentar hematomas y sangrado.